羊杂汤技术培训 | 培训正宗口味技术
多种店型经营模式参考成功培训经验直接复制10分钟前有人浏览过>
羊杂碎汤做法，是将羊下水煮好，切碎;在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。羊杂碎主要包括羊的五脏六腑及头蹄，一般不用肺、脾，羊肝拌凉菜和小肠做面肠，另用。精心清洗加工后的羊杂碎也是一道名优小吃，若制做烹调技术到位，其品味不亚于牛杂割。
-
成品展示
-
成品展示
-
成品展示
-
成品展示
学好此项目需要花多少钱
热门小吃项目
最新报名动态
-
奶茶培训
多种品味 | 全天经营
张*30分钟前报名
-
鸡爪培训
多种品味 | 全天经营
杨*5分钟前报名
-
甜品培训
多种品味 | 全天经营
王*12分钟前报名
